Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_3
Nährwertangaben (4 ): 650 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

1 TL	Brühe
2 EL	Paniermehl
30 g	Parmesan ( Stück )
	Fett für dei Form
100 g	Gouda ( am Stück )
250 ml	Milch
2 EL	Mehl
3 EL	Butter
1 Bd	Lauchzwiebeln
5 mittl	Tomaten
	Salz, Pfeffer, Muskat
500 g	kurze Maccaroni

Zubereitung

1) Nudeln bissfest kochen.

2) Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

3) Fett erhitzen, Lauchzwiebeln darin andünsten. Mehl überstäuben, kurz anschwitzen. 250 ml Wasser, Milch und Brühe einrühren, aufkochen. Ca. 3 Minuten köcheln. Gouda reiben und unter Rühren in der Soße schmelzen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

4) Nudeln in einer gefetteten Auflaufform verteilen. Mit Soße übergießen. Tomatenscheiben darauflegen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Parmesan reiben und mit dem Paniermehl mischen. Über die Tomaten streuen. Im vorgeheizten Backofen (E-herd: 200 Grad, Umluft: 175 Grad, Gas: Stufe 3) 20-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Kallehalle