Name: Apfelbiskuit auf Blech
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 TL Zimt; 4 EL Zucker; 100 g Mandelblättchen; 1 Päckchen Backpulver; 200 g Mehl; 100 g Speisestärke; 250 g Zucker; 4 Eier; 100 g Butter; 150 ml Milch; 1.200 g saftige Äpfel

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 TL	Zimt
4 EL	Zucker
100 g	Mandelblättchen
1 Päckchen	Backpulver
200 g	Mehl
100 g	Speisestärke
250 g	Zucker
4	Eier
100 g	Butter
150 ml	Milch
1.200 g	saftige Äpfel

Zubereitung

Äpfel in Spalten schneiden.

Milch und Butter leicht köcheln lassen. Eier, Zucker schaumig schlagen, dann die lauwarme Milch unter die Schaummasse rühren. Speisestärke, Mehl, Backpulver vermischen und unterheben.

Masse auf ein gefettetes Blech geben und mit den Apfelspalten belegen, mit Mandelblättchen bestreuen. Zuerst den Zucker, dann den Zimt großzügig über die Mandeln streuen. Im Backofen bei 175 Grad ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen und in Stücke schneiden.

Guten Appetit!!!

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