Zwieback kuchen mit erdbeer.u. Rahabarber

Erdbeeren und den Rhabarber Putzen und klein machen alles in ein kochtopf rein und zuckern2-3 stunden stehen lassen,und dann alles zerkochen ,wenn es dann mussig ist,mit vaniliepuddingpulver andicken,mit kaltes wasser erst verühren,ich benötige 2-3pck.vaniliepuddingpck.

Vaniliepudding Fertigstellen nach packungsanleitung aber nur mit

750ml Milch!!!

Zweiback in einer Backform 26-28 auslegen(versuche keine lücken zu haben),dann den heissen vaniliepudding auf den Zwieback schütten,dann wieder eine lage zwieback auf den heissen pudding,einwenig andrucken,zum schluss kommt die erdbeer-rharbarber mischung auf die zweite lage zwieback.

Dann Abkühlen lassen,danach über Nacht in den Kühlschrank,

dazu schmeckt schlagsahne!!!