Tomatensauce für Kinder

Fruchtige Tomatensauce auch bestens geeignet für Vegetarier und Veganer

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

1 Pr Thymian
1 Pr Oregano
1 Pr Pfeffer
2 TL getrocknetes Basilikum
1 TL Salz
1 TL edelsüßer Paprikapulver
1 EL Tomatenmark
2 EL Zucker
1 EL Essig
500 ml passierte Tomaten
500 ml heißes Wasser
3 EL Mehl
3 EL Pflanzenöl
1,5 EL Zucker
4 mittl Zwiebeln
1 Knoblauch

Zubereitung

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Knoblauch und Zwiebeln würfeln und mit Zucker im Öl anbraten/karamellisieren, Mehl dazugeben und anschwitzen,

mit heißem Wasser ablöschen und mit passierten Tomaten auffüllen.

Essig, Zucker, Tomatenmark, edelsüßen Paprika, Salz, trockenes Basilikum, Pfeffer, Oregano, Thymian dazugeben und alles gut aufkochen.

Mit dem Passierstab ordentlich pürieren. Mit frischen Teigwaren servieren.

Guten Appetit!!

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