Zubereitung
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Muffinförmchen in die Mulde einer Muffinsform setzen.
Mehl, Backpulver, Kakao mischen. Zusammen mit Sanella, Zucker, Eiern, Milch in eine Rührschüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren. Mittels zwei vorher in Wasser getauchten Suppenlöffeln den Teig in die Förmchen füllen. Im Backofen ca. 15 Minuten backen, herausnehmen und auskühlen lassen.
Mit einer kleinen runden Ausstechform oberhalb der ausgekühlten Muffins einen Kreis leicht eindrücken, etwas drehen und den "Deckel" abschneiden.
Für die Creme Kakao und heißes Wasser verrühren und auskühlen lassen. Anschließend mit der Butter verrühren. Zum Schluss nach und nach den Puderzucker unterrühren.
Die Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und in die Mulden spritzen. Mit bunten Zuckerstreuseln bestreuen, Deckel wieder darauf setzen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Guten Appetit!!!
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