Zubereitung
Springform fetten und mit Mehl ausstäuben, Kirschen abtropfen lassen, Backofen auf 175°C vorheizen.
Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Eier, Zucker und Vanillezucker dickschaumig aufschlagen. Flüssige Butter und Milch zugießen. Mehl und Backpulver mischen, über die Eiercreme sieben und unterheben.
Teig in die Form geben und die Kirschen darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca 35 - 40 Minuten backen, dann auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Kuchen aus der Form lösen und auf eine Tortenplatte setzen.
Sahne steif schlagen, dabei das Soßenpulver einrieseln lassen. Creme auf den Kuchen geben und locker verstreichen.
Eiswunder schütteln und auf der Creme verteilen.
Kuchen kalt stellen, bis die Schokolade fest wird.
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