Zubereitung
FÜR DAS ZITRONENGELEE die ungeschälten Zitronen in ausreichend Wasser im geschlossenen Topf etwa 1 Std. weich kochen.
Das Wasser abgießen,die Zitronen in einem Mixer pürieren und durch ein feines Sieb streichen.Das aufgefangene Püree abwiegen und
die gleiche Menge an Zucker zugeben.Beides in einem Topf auf kleiner Flamme erwärmen,bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.Die Masse in vorgekühlte Gläser füllen und erstarren lassen.
FÜR DIE EIERLIKÖT-PANNA-COTTA die Sahne mit
Zucker und Vanille aufkochen und 10-15 Min. ziehen lassen.In der Zwischenzeit die Gelatine in kaltem Wasser einweichen,gut ausdrücken und in der Sahne auflösen.Den
Eierlikör zugeben.Die Mischung durch ein Sieb passieren und ebenfalls in die Gläser auf das Zitronengelee füllen und erkalten lassen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
