Name: Frühkartoffeln mit Thunfisch-Dip
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1,2 kg neue Kartoffeln; 3 Thunfisch , naturell; 1 Stk Zitrone; 300 g Sahnejoghurt; 4 EL Salatcreme; 3 EL Kapern; 1 Bd Petersilie; 2 EL Olivenol; 10 g Butter; Salz , Pfeffer

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (4 ): 700 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

1,2 kg	neue Kartoffeln
3	Thunfisch , naturell
1 Stk	Zitrone
300 g	Sahnejoghurt
4 EL	Salatcreme
3 EL	Kapern
1 Bd	Petersilie
2 EL	Olivenol
10 g	Butter
	Salz , Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln mit Schale 20 Minuten kochen.

Abgetropften Thunfisch zerpflücken. Von der Zitrone die Schale abreiben. Die Zitrone selbst dann auspressen.

Thunfisch,Joghurt,Salatcreme,4EL Zitronensaft,Salz,Pfeffer und Kapern verrühren. Dip abschmecken.

Petersilie kleinhacken. Kartoffeln abgießen. Öl und Butter erhitzen, Kartoffeln kurz darin anbraten, zum Schluß Zitronenschale und Petersilie zugeben, ab und zu schwenken. Mit dem Dip anrichten. Fertig!

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