Zubereitung
Das Wasser mit der Instantgemüsebrühe nach Dosierungsanleitung zum Kochen bringen und den Risottoreis einrühren.Bissfest garen.
Kurz bevor der Reis abgegossen wird, die Tiefkühlkräuter einrühren.
Nach Belieben noch kurz in Olivenöl dämpfen.
Sofort servieren.
In Persien gibt es Reis mit frischen Kräutern an Neujahr, die Kräuter sollen Glück bringen und ein wachstumsreiches Jahr symbolisieren.
Bevorzugte frische Kräuter in Persien sind dafür:
Estragon, Dill, Petersilie, Bockshornklee.
Aber diese Variation für Berufstätige und Menschen in Zeitnot schmeckt auch ganz gut...
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