Dipp - Dipp - Dipp

vorher,nachher oder dazu - bald fängt die Grillsaison wieder an

Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

evtl. Chili
Pfeffer
Salz
Paprika
1 Pr Zucker
2 Knoblauchzehen
1 EL Tomatenmark
200 g Creme fraiche
200 g Doppelfrischkäse

Zubereitung

Paprika-Frischkäse-Dipp

Frischkäse und Crème fraiche verrühren mit Tomatenmark, den gepreßten Knoblauchzehen und den Gewürzen abschmecken und evtl. mit Chili verschärfen. Passt zu Rohkost, zu Baquette oder Gegrillten

 

Griechischer Dipp

250 g Quark 250 g Joghurt 4 El Olivenöl 2 El Essig Salz Pfeffer 2 zerdrückten Knoblauchzehen 2 Bund zerkleinertem Dill Die Zutaten alle miteinander vermengen. Verlängert mit 400 g geschälter und geraspelter Salatgurke ergibt der Dip ein erfrischendes Tzatziki. Passt zum Grillen, für pikante Brote oder als Salatbeigabe

 

Tomaten-Basilikum-Dipp

40 g getrocknete Tomaten 2 El Basilikum 1 Schalotte 150 g Ziegenfrischkäse Tomaten klein schneiden, Basilikum in feine Streifen schneiden, Schalotte schälen und in kleine Würfel schneiden und alles mit dem Ziegenfrischkäse mischen und glattrühren. Passt besonders gut zu herzhaften Bauernbrot, am besten frisch und warm aus dem Ofen

 

Thunfisch-Dipp

1 Dose Thunfisch in eigenem Saft 1 Päckchen Frischkäse 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 El Olivenöl Salz Pfeffer Thunfisch zerpflücken, Zwiebel schälen und klein würfeln, Knoblauchzehe schälen und zerdrücken. Alles zusammen in eine Schüssel geben und gut vermischen und ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Exotischer wird dieser Dipp miz kleinen Kapern und gehackten Oliven. Passt gut zu frischem Baquette

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