Dipp - Dipp - Dipp
Getestetes Rezept. vorher,nachher oder dazu - bald fängt die Grillsaison wieder an
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Zutaten für 4 Portionen
| 200 g | Doppelfrischkäse |
| 200 g | Crème fraiche |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 Prise/n | Zucker |
| Paprika | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| evtl. Chili | |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
Paprika-Frischkäse-Dipp
Frischkäse und Crème fraiche verrühren mit Tomatenmark, den gepreßten Knoblauchzehen und den Gewürzen abschmecken und evtl. mit Chili verschärfen. Passt zu Rohkost, zu Baquette oder Gegrillten
Griechischer Dipp
250 g Quark 250 g Joghurt 4 El Olivenöl 2 El Essig Salz Pfeffer 2 zerdrückten Knoblauchzehen 2 Bund zerkleinertem Dill Die Zutaten alle miteinander vermengen. Verlängert mit 400 g geschälter und geraspelter Salatgurke ergibt der Dip ein erfrischendes Tzatziki. Passt zum Grillen, für pikante Brote oder als Salatbeigabe
Tomaten-Basilikum-Dipp
40 g getrocknete Tomaten 2 El Basilikum 1 Schalotte 150 g Ziegenfrischkäse Tomaten klein schneiden, Basilikum in feine Streifen schneiden, Schalotte schälen und in kleine Würfel schneiden und alles mit dem Ziegenfrischkäse mischen und glattrühren. Passt besonders gut zu herzhaften Bauernbrot, am besten frisch und warm aus dem Ofen
Thunfisch-Dipp
1 Dose Thunfisch in eigenem Saft 1 Päckchen Frischkäse 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 El Olivenöl Salz Pfeffer Thunfisch zerpflücken, Zwiebel schälen und klein würfeln, Knoblauchzehe schälen und zerdrücken. Alles zusammen in eine Schüssel geben und gut vermischen und ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Exotischer wird dieser Dipp miz kleinen Kapern und gehackten Oliven. Passt gut zu frischem Baquette
Geräte und Anmerkungen des Autors
Du benötigst: Schüsseln
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| Schwierigkeit: | Anfänger |
| Preisklasse: | günstig |
| Rezept-ID: | 69655 |
| eingetragen am: | 27.03.12 |
| angesehen: | 1.655 (2) |
| gedruckt: | 166 (1) |
| gespeichert: | 27 (0) |
| versendet: | 15 (0) |
| *) in Klammern Zahlen vom Vortag | |
