Zubereitung
Kürbiskerne grob hacken, ohne Fett in der Pfanne anrösten,salzen und abkühlen lassen.
Kartoffeln ca 25 Minuten kochen. Milch mit Salz und Muskatnuss heiß machen. Kartoffeln stampfen und mit der Milch und Butter locker aufschlagen. Fein gehacktes Bärlauch (ich mache es mit den Mixer) zugeben und unterrühren. Die Kürbiskerne mit Kürbiskernöl vermischen und über das Püree geben.
Habe leider gestern vergessen ein Foto zu machen,das nächste mal. Bei mir gab es Schnitzel und Salat dazu.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
