Zubereitung
175 g Mehl, 75 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 100 g Butter in Stücken und 2 EL Kakao mit den Händen zu Streuseln verkneten und kalt stellen.
125 g Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Flüssige Butter, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, Eier, 200 g Mehl, Backpulver, Milch und 4 EL Kakao cremig rühren.
Den Teig in einer gefetteten, mit Mehl ausgestäubten Springform glatt streichen.
Äpfel schälen, in Spalten schneiden und Kerngehäuse herausschneiden. Spalten gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Streusel darübergeben.
Kuchen im auf 175°C vorgeheizten Ofen ca 40 Minuten backen.
Herausnehmen und abkühlen lassen.
Wer mag, kann noch etwas Puderzucker darüberstäuben.
Schmeckt sehr gut mit Schlagsahne.
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