Zubereitung
Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Sanella, Zucker, Eier, Eigelb mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Mehl, Backpulver mischen und unterrühren. Teig in eine gefettete Form geben und glatt streichen. Im Backofen ca.12 bis 15 Minuten hellgelb backen.
In der Zwischenzeit für den Belag Eiweiß sehr steif schlagen. Nüsse, Mandeln, Zucker, Vanillezucker mischen, unter den steif geschlagenem Eiweiß heben/verrühren. Nussmasse mittels Palette auf dem vorgebackenen Kuchen auftragen und in weitere 15 Minuten zu Ende backen. Nusskuchen etwas auskühlen lassen und in "Schnitten" schneiden.
Guten Appetit!!!
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