Zubereitung
Mehl, Natron, Backpulver,Salz, die Hälfte der Saatenmischung und 1 EL Hirse mischen.
Karotten grob raspeln. Joguhrt mit Ei verquirlen.
Karotten unterrühren. Joghurt zur Mehlmischung geben.
Mit den Knethaken des Handrührers alles gleichmäßig
verkneten.
Die Masse mit den Händen glatt kneten und den Teig zu einem länglichen Laib formen.
Restliche Saaten mit Hirse mischen und auf einen flachen Teller geben.
Teig mit Wasser einstreichen. In der Saatenmischung wälzen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
Bei 180° auf der zweiten Schiene von unten 40 - 45 Minuten backen.
Gutes Gelingen!
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