Zubereitung
Die Roulanden schön flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit Basilikumblätter belegen, je 1 Scheibe Kochschinken und je 1 Scheibe Emmentaler Käse
auflegen,dann die Rouladen aufrollen und zusammenstecken .
Das Olivenöl erhitzen und die Rouladen von allen Seiten leicht anbraten.
Nach einigen Minuten die in Scheiben geschnittenen Mohrrüben und den geschnittenen Staudensellerie dazugeben.
Mit Gemüsebrühe auffüllen und den Sud bei kleiner Flamme einköcheln lassen.
Mit in kaltem Wasser angerührter Speisestärke andicken.
In der zwischenzeit die Tomaten enthäuten und vierteln und zum Abschluss in die Sauce geben.
Evtl. nochmals abschmecken.
Dazu Beilagen nach Wahl. Wir essen meistens Reis dazu.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
