Eierkuchen mit Pfirsichjoghurt und Johannisbeeren
Getestetes Rezept. schnell gemacht und lecker
|
Zutaten für 1 Portionen
| 1 Becher | Naturjoghurt |
| 2 | Pfirsiche aus der Dose |
| Honig | |
| 2 EL | Mehl |
| 2 große | Eier |
| 150 ml | Milch |
| n.B. | Johannisbeeren |
| etwas | Butter für die Pfanne |
| etwas | Mark einer Vanilleschote |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
Die Menge ist für eine Person berechnet.
Zuerst die Eier mit der Milch, dem Mehl, etwas Honig zum Süßen und dem Vanillemark verrühren. Am einfachsten tut man die Sachen in einen Mixer.
15 min ruhen lassen, dann noch mal kurz durchmixen und in der Pfanne einen Eierkuchen draus braten.
In der Zwischenzeit die Pfirsiche zusammen mit etwas Honig und dem Joghurt pürieren. Wenn es zu fest wird, etwas von dem Pfirsichsaft dazugeben.
Den Eierkuchen in der Pfanne in größere Stücke teilen und auf einen Teller geben.
Mit dem Joghurt übergießen und die Johannisbeeren darauf verteilen.
Geräte und Anmerkungen des Autors
Du benötigst: Pfanne, evtl Mixer
Eierkuchen mit Pfirsichjoghurt und Johannisbeeren wurde ausprobiert von:
TriggerHast Du dieses Rezept ausprobiert? Hier markieren.
1 Kommentar zu Eierkuchen mit Pfirsichjoghurt und Johannisbeeren
Danke!
Antworten oder neue Frage stellen.
Rezeptboxen
Das Rezept wurde in 4 Rezeptboxen gespeichert: Antje-Elisabeths-Rezepte, Pfannkuchen, Süsses und 1 weitere
♥ Links & Embed-Code für dieses Rezept
Hol dir den kostenlosen Newsletter (19.126 Abonnenten)
746 Kochbegeisterte sind in diesem Moment auf KOCHMEISTER, um leckere Rezepte zu finden. Melde dich jetzt an und genieße die Vorteile!
(ø 4 / 2 Stimmen)
bewerten
| Zubereitungszeit: | 15 min |
| Ruhezeit: | 15 min |
| Schwierigkeit: | Anfänger |
| Preisklasse: | billig |
| Rezept-ID: | 69425 |
| eingetragen am: | 21.02.12 |
| angesehen: | 678 (2) |
| gedruckt: | 16 (0) |
| gespeichert: | 4 (0) |
| versendet: | 5 (0) |
| *) in Klammern Zahlen vom Vortag | |
