Cappuccino - Torte

Biskuitteig :

Zuerst Backrohr auf 200 Grad vorheizen !

Eier, Zucker , Vanillezucker und Wasser schaumig schlagen , Mehl versieben und unter die Masse heben , Teig in eine gefettete und mit Brösel ausgestreute Tortenform geben und bei 200 Grad ca. 25 Min. Backen .

Cappuccinocreme :

Cremfine zum Schlagen mit 2 - 3 Kaffelöffel Cappuccinopulver steif schlagen .

Wenn die Biskuittorte ausgekühlt ist , in der Mitte quer durchschneiten und mit etwas mehr als der Hälfte von der Cappuccinocreme füllen ; den Rest ausen auf die Torte streichen und verziehren .

Ich habe Schokolade geschmolzen und mit einem Jausensäckchen , wo ich einen kleinen Spitz am unteren Teil abgeschnitten habe , so das ein sehr kleines Loch ist mit der Flüßigen Schokolade gefüllt und auf ein Backpapier Kleine Gitter gespritze und troknen lassen , und damit die Cappuccinotorte verziert .
Gutes Gelingen !

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