Zubereitung
Die Gemüsebrühe zubereiten, Chilischoten,Erdnüsse und Kräuter dazugeben.
Die Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden, in die Brühe geben, etwa zehn Minuten kochen lassen. Kurz vor Ende der Kochzeit noch die Tomaten beifügen und noch einmal abschmecken.
Wahlweise kann man die Süßkartoffeln grob zerdrücken oder ganz lassen.
Sofort servieren.
Dazu passt frisches Weißbrot.
Guten Appetit!
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