Zubereitung
Die Eier schaumig schlagen, dann den Zucker einrieseln lassen, ca. 10 Minuten schlagen.
Zwischenzeitlich Mehl mit Backpulver sieben.
Die Sahne kurz unterrühren und dann das Mehl unterheben.
Den Teig in eine gefettete Form geben und ca. 40 Minuten bei 165 Grad backen.
Man kann die Masse abändern, indem man etwas Kakao Pulver oder kleine Schokostückchen hinzu gibt.
Glasuren sind auch möglich.
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