Bunte Pfannkuchen

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

1,5 Ts Milch
300 g Mehl
1,5 TL Salz
9 Stk Eier
12 TL Rote Bete - Püree, um den Teig rot zu färben
3 TL Orange(n) - Schale, abgeriebene
12 EL Spinat - Püree, um den Teig grün zu färben
1 TL Muskat
12 EL Möhre(n), geriebene, um den Teig orange zu färben
1 TL Curry

Zubereitung

Erst mal den Pfannkuchen vorbereiten.

Die Milch mit dem Mehl, Salz und den drei Eiern zusammenrühren, bis ein Teig daraus entsteht.

Um die Pfannkuchen zu "backen", ein bisschen Öl auf eine Pfanne geben und lassen bis es heiß wird. Damit die Pfannkuchen nicht zu fett sind, kann man das Öl mit eine Serviette oder mit einem ähnlichen Papier schmieren.

Den Teig in drei Teile teilen Um die Pfannkuchen zu färben, muss man zu dem jeweiligen Teig die Zutaten der Farbe geben und das jeweilige Gewürz und dann backen.

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Peltzi