Frittfisch

Getestetes Rezept. Ist einfach in der Zubereitung und schmeckt unwahrscheinlich gut.

Foto Rezept Frittfisch

Zutaten für 2 Portionen

400 g festfleischiger Fisch ( z.B. Lachs, Kabeljau etc. )
2 Eier
Salz, Pfeffer
(glutenfreies) Mehl nach Bedarf
Rapsöl zum Frittieren
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Fisch (auftauen) waschen und gut trocken tupfen.

Genügend Öl (ist von der Topfhöhe abhängig, deswegen hier keine Mengenangaben)
erhitzen.

Die Fischstücke in Mehl wenden, das Mehl etwas andrücken.
Die Eier verschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Fischstücke eintauchen, dann noch einmal in Mehl wenden.
Etwa 3 Minuten in dem heißen Öl frittieren.

Mit frischer Petersilie und Zitronenspalten dekorieren und sofort servieren.
Dazu passt frisches Weißbrot (oder Challah), Blattsalat, Chutney.

Guten Appetit!




Frittfisch wurde ausprobiert von:

Sr.Elisabeth

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3 Kommentare zu Frittfisch

vor 6 Jahren
Maunz
Mmmmh, was Feines! :)

vor 6 Jahren
Florentina via Rezepte App
erinnert an 2 haeschengesichter^^ werde ich auch mal machen;)

vor 6 Jahren
hexleinwf
:lol: Da hätte ich wohl erst mal die Kommentare zum Rezept lesen sollen, bevor ich was zu dem Bild schreibe. - Ist aber schon abgespeichert und wird bestimmt auch schon vor Ostern mal ausprobiert. ;-)

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Rezept Info
Zubereitungszeit: 10 min
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:billig

Rezept-ID:69271
eingetragen am:20.01.12

angesehen:2.751 (2)
gedruckt:103 (0)
gespeichert:13 (0)
versendet:6 (0)
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