Zubereitung
Reis in einem Topf kochen. ! Becher Reis- zu 2 Bechern Wasser. - Nein ich habe bewusst das Salz weggelassen...nicht vergessen... das ist der Ausgleich wenn das Kassler zu salzig ist!
erbsen mit der Brühe und dem Schmelzkäse in eine Kasserole geben und leise erwärmen, dabei den Käse verrühren. Sahne zugeben und das Fleisch. Alles warm ziehen lassen.
Das Fleisch aus der Sauce nehmen - ist sie zu dünn mit Saucenbinder abbinden.
Das ist nach eigenem Gusto zu entscheiden.
Nun die Sauce abschmecken. Muskatnuss MUSS rein- Salz und Brühe können. Zum Schluß noch frischen Pfeffer darüber geben.
Fleisch zurück in die Sauce geben und mit dem Reis anrichten.
Schnell gemacht und schmeckt auch Kindern gut!!
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