Zubereitung
Hier gehts zur Sauce: Paradeissauce für Feinschmecker Rezept
Rundkornreis nach Packungsanleitung kochen und auskühlen lassen.
Das Hackfleisch in einer Schüssel mit dem Ei, dem geriebenen Parmesan, Salz, Pfeffer, einer zerdrückten Knoblauchzehe, Oregano und den ausgekühlen Reis gut durchkneten.
Aus der Mischung mit feuchten Händen Bällchen formen.
Reisbällchen in die Tomatensauce legen und mit einem Deckel zudecken. Alles ca 5 Minuten köcheln lassen, die Bällchen wenden und weitere 5 Minuten leicht köcheln.
Tomatensauce und Reisbällchen auf Tellern anrichten und mit frischen Basilikum oder Tyhmianblättchen bestreuen und genießen.
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