Zubereitung
Am Abend vor dem Essen
Boden einer Auflaufform mit Schnitzel belegen.
Schitzel eventuelle etwas salzen, muß aber nicht sein, das Kasseler gepökelt ist.
Schnitzel nun mit Zwiebelsauce bedecken.
Nun wieder ein Schnitzel in die Form geben und mit Kräutersauce bedecken.
In dieser Reihenfolge weiterverfahren, bis alle Schnitzel in der Auflaufform liegen.
Nun die Saure Sahne hinzugeben und zum Abschluss die süsse Sahne darüber giessen.
Am Tag der Mahlzeit:
Auflauf ca. 1,5 Stunden bei 220 GradC im Backofen garen.
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