Vegetarische Kartoffel-Pizza Vegetarische Kartoffel-Pizza Vegetarische Kartoffel-Pizza Vegetarische Kartoffel-Pizza

Vegetarische Kartoffel-Pizza

kross und lecker

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

Oregano, Salz, Pfeffer
4 Tomaten
1 Fladenbrot
500 g Festkochende Pellkartoffeln vom Vortag

Zubereitung

Fladenbrot quer halbieren ( eine H?lfte bleibt ?brig ). Den zerdr?ckten Knoblauch mit 2 EL Oliven?l mischen und auf das Fladenbrot streichen.

Die getrockneten Tomaten mit 2 EL der Kr?uter-Marinade und 1 EL Wasser p?rieren. Den Frischk?se mit diesem P?ree mischen, salzen und pfeffern und auf das Fladenbrot streichen.


Die Pellkartoffeln in Scheiben schneiden. F?cherartig auf das Fladenbrot legen, salzen und pfeffern, die Tomaten in Scheiben schneiden, auf die Kartoffeln legen. Oregano, Salz und Pfeffer dar?ber streuen.

Zum Schluss noch mit dem Pizzak?se bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad auf der 2. Schiene von unten ca. 15 - 20 Minuten ?berbacken.


Mit gehackten Basilikumbl?ttchen bestreut servieren.


Tipp: Nat?rlich ist der Belag frei w?hlbar z.B. mit Salami, Thunfisch oder auch gegrilltem H?hnchenfleisch.


Ich finde die vegetarische Variante auch nicht schlecht.

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