Grießtörtchen mit Schokokern Grießtörtchen mit Schokokern Grießtörtchen mit Schokokern

Grießtörtchen mit Schokokern

Eine superleckere nicht so mächtige Nachspeise

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_1
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

Butter
Zucker
Für die Förmchen
2 EL Zucker
Salz
1 TL Zimt
1 Pkg Vanillezucker
350 ml Milch
25 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
2 Stk Eier
50 g Gries

Zubereitung

4 Stück ofenfeste Förmchen oder Tassen mit flüssiger Butter ausstreichen und mit Kristallzucker ausstreuen.

Die Milch mit dem Zucker, Vanillezucker, Zimt zum Kochen bringen, Grieß einstreuen und unter ständigem Rühren ca 3 Minuten köcheln lassen.

Die Eier trennen. Eiweiß mit einer Prise Salz zu festen Schnee schlagen. Eidotter schaumig schlagen und die noch warme Grießmasse einschlagen. Das geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben.

Die Hälfte der Grießmasse in die Tassen füllen, gehackte Schokolade darauf verteilen und mit der restlichen Grießmasse abdecken.

Die Förmchen in das vorgeheizte Backrohr bei 150 Grad Umluft 20 - 30 Minuten backen.

Eventuell mit Staubzucker bestreuen und noch heiß servieren.

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chefinmaria