Gaby's afrikanische Milch Tarte Gaby's afrikanische Milch Tarte

Gaby's afrikanische Milch Tarte

Schwierigkeit
difficulty_2
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Zutaten

Zimtpulver
4 Stk Eier
0,5 Bittermandelöl
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
3 TL Mehl
750 ml Milch
3 TL Maismehl
1 Pr Salz
120 g Zucker
1 Zimt
2 EL Butter
2 Rollen Blätterteig

Zubereitung

Eier trennen.

Eiweiß mit Salz steif schlagen.

Milch mit den Mehlsorten, dem Puddingpulver. dem Zucker und der Zimt STANGE zu

einem Pudding kochen. Butter unterrühren.

Die Zimtstange entfernen, die etwas abgekühlte Masse zu den Eigelben geben und das geschlagene Eiweiß unterheben.

Eine rechteckige Springform mit dem Blätterteig auslegen und die Masse eingießen.

Bei 200 Grad ca. 30 Min backen.

Anschließend mit Zimtpulver bestreuen. Lauwarm oder kalt genießen.

Passt gut zum Ananas - Süßkartoffelauflauf = Rezept-ID: 69172

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