Rezept Kal Bee Jim (Rinder-Spareribs in pikanter Kastaniensosse)

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Kal Bee Jim (Rinder-Spareribs in pikanter Kastaniensosse)

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1	EL	Zucker
1	TL	Knoblauch, zerdrückt
1	TL	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer,
750	g	Spareribs vom Rind, ohne Fett,
100	g	Bambussprossen
4	EL	Sojasosse
2	EL	Sesamsamen
2	TL	Sesamöl
450	ml	Wasser
100	g	Kastanien, feingehackt

Zubereitung: Das Rindfleisch 5 Minuten lang vorkochen, abtropfen lassen und beiseite stellen.
Sosse:
Sämtliche Zutaten in einen Topf geben, gut verrühren und zum Kochen bringen. Dann das Rindfleisch zugeben und erneut schwach aufkochen. Auf kleiner Flamme 30 Minuten schwach kochen lassen oder so lange, bis das Fleisch weich ist. Heiss auftragen.
** Gepostet von Jörg Blume Date: Sun, 23 Oct 1994
Erfasser: Jörg
Datum: 30.11.1994

Quelle: Unbekannt

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Schlagwörter / Tags

Land

China

Chinesisch Rind Rindfleisch Spareribs Spareribs

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