Zubereitung
Die Butter mit dem braunen Zucker in einer Pfanne zerlassen, die Mandeln dazugeben,
unter ständigem Rühren goldbraun werden lassen.
Beiseite stellen und erkalten lassen.
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen , die gerösteten Mandeln hinzufügen, das Ganze gut vermischen, mit Vanillearoma verfeinern und leicht abkühlen lassen.
Mit zwei Teelöffel kleine Häufchen auf Backpapier setzen und kalt werden lassen.
In geschlossenen Behälter kühl und trocken aufbewahren.
Tipp: Immer ein paar Mandeln mehr rösten, denn zuviel Schokolade soll nicht um die Mandelstifte sein.
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