Schnelle Lachspastete

Schnell gemacht , mild gewürzt

Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 Petersilie
2 Dill
1 TL Meerrettich
2 TL Kartoffelmehl
1 TL Gelantinepulver
1 TL Fischbouillonpulver
1 Pr weissen Pfeffer
2 Pr Salz
65 ml Sahne(süss)
1 Stk Ei
225 g frischer Lachs

Zubereitung

Einige dünne Scheiben aus dem Lachsfilet in Scheiben schneiden und beiseite legen.

Die übrigen Zutaten in einer Küchenmaschine verrühren.

Die Pastetenform gut einfetten und mit den Scheiben auslegen.

Den Teig einfüllen.Cirka 25 Minuten bei 200 Grad backen.

Dazu Kartoffel,Reis oder Weissbrot reichen.

Ich serviere meistens eine Sosse dazu.

Sosse: 1 Dose Creme Fraiche,2 TL Mayonaise,1 TL Senf mittelscharf,Salz und Pfeffer.

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backfisch