Zubereitung
1) Die Zutaten für die Eier-Milch Mischung mixen und beiseitestellen. Die ausgekratzte Vanilleschote beiseitelegen.
2) 2 EL Zucker und Zimt mischen. Die Äpfel schälen, die Kerngehäuse entfernen und in dünne Schnitze schneiden. Die Äpfel in einer Pfanne in etwas Butter braten, dabei mit Zitronensaft beträufeln und mit Zucker/Zimtmischung bestreuen. Die Rosinen mit etwas Rum beträufeln. Den Hefezopf in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne in Butter goldgelb braten und beiseitestellen.
3) Die Gläser einfetten, dann beginnend und endend mit dem Hefezopf den Hefezopf, die Äpfel und die Rosinen einschichten, dabei zwischen den Schichten immer wieder die Milch-Eier Mischung einfüllen. Obenauf auch etwas von der Mischung gießen.
Bei 180 Grad (Umluft) etwa 40 Minuten backen.
Guten Appetit :-)
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