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Die Lieblingsplätzchen meines Sohnes

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_3
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

3 Stk Eier
140 g Zucker
120 g Mehl
100 g Rosinen
100 g Aranzini = kandierte Orangenschalen
100 g Walnüsse
100 g Getrocknete Feigen
100 g Kochschokolade

Zubereitung

Aranzini, Walnüsse, Feigen und Kochschokolade in kleine Stücke schneiden und mit den Rosinen in einer Schüssel zusammenrühren.

Die Eier mit dem Zucker schaumig ca 10 Minuten aufschlagen und das Mehl locker untermischen.

Diese Masse über die Trockenfrüchte gießen und vorsichtig vermischen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse aufstreichen. Ich nehme bei dieser kleinen Menge immer einen Backrahmen.

Im Vorgeheiztem Backrohr bei 180 Grad 15 Minuten backen.

Das Ganze auskühlen lassen, die trockenen Ränder abschneiden, in drei Stücke schneiden. Entweder die Stücke in mundgerechte Streifen oder Würfel schneiden.

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chefinmaria