Zubereitung
Aranzini, Walnüsse, Feigen und Kochschokolade in kleine Stücke schneiden und mit den Rosinen in einer Schüssel zusammenrühren.
Die Eier mit dem Zucker schaumig ca 10 Minuten aufschlagen und das Mehl locker untermischen.
Diese Masse über die Trockenfrüchte gießen und vorsichtig vermischen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse aufstreichen. Ich nehme bei dieser kleinen Menge immer einen Backrahmen.
Im Vorgeheiztem Backrohr bei 180 Grad 15 Minuten backen.
Das Ganze auskühlen lassen, die trockenen Ränder abschneiden, in drei Stücke schneiden. Entweder die Stücke in mundgerechte Streifen oder Würfel schneiden.
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