Zubereitung
Zuerst den Reis in Salzwasser bissfest kochen und abspülen.
In der Zwischenzeit Hähnchen oder Putenbrust in grobe Würfel schneiden. Paprika, Zwiebeln putzen bzw. schälen und ebenfalls in Würfel schneiden. Das gefrorene Gemüse leicht antauen lassen.(Wer Frisches mag, vorher blanchieren.)
Öl in einer beschichteten, geräumigen Pfanne erhitzen und das Geflügel ringsum anbraten. Zwiebel anschwitzen, Paprika, Bohnen zugeben, gut vermischen und kurz mit anbraten. Zum Schluss den Reis untermengen, mit den Gewürzen abschmecken. Eventuell einen Schluck Brühe (Wasser) zugeben, damit die Reis-Pfanne etwas Soße erhält. Nochmals durchmengen, bei geringer Temperatur einige Minuten erhitzen und durchziehen lassen.
Guten Appetit!!!
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
