Zubereitung
Backofen auf 250 ° vorheizen.
Den Fenchel in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden.
Gesalzene und gepfefferte Fenchelscheiben links und rechts in Olivenöl wenden.
Backpapier auf ein Backblech, geölte Fenchelscheiben draufschichten, mit etwas Balsamico-Essig beträufeln.
Für 20 Minuten in den Ofen schieben.
Dazu Pellkartoffeln und Salat. servieren.
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