Zubereitung
Das Ei mit Paprikapulver verquirlen. Den Käse von der Rinde befreien . Die Käsescheiben erst mit Mehl dünn einreiben, dann durch das Ei ziehen und in Paniermehl wenden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Käsescheiben darin goldgelb anbraten .
Die Käsescheiben auf einen Teller geben, mit Preiselbeermarmelade, Zwiebelmarmelade und Toastbrot anrichten.
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