Süßer Eierschaumkuchen
Es ist nicht wie ein normaler Kuchen. Er hat nämlich keinen Teig sondern "nur Verzierung". Aber wer den Eierschaum sehr gerne hat, der wird ihn LIEBEN!!
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Zutaten für 1 Portionen
| 1 1/2 EL | brauner Zucker |
| 1 Beutel | Vanillezucker |
| 3 | Eier (nur das Eiweiß) |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
Die drei Eier in eine Schüssel schlagen (nur das Eiweiß) den Zucker hinein und dann aufschlagen. So lange, bis man die Schüssel umdrehen kann. Dann In eine möglichst flache Kuchenform legen. Tipp: sehr flach streichen, dann wird's knackiger. In das Backrohr schieben und 10 - 20 Minuten bei 150 Grad backen. Wenn sich oben immer noch keine braune Kruste gebildet hat, dann noch 5 Minuten drinnen lassen.
Wenn er aus dem Ofen kommt, aus der Form schneiden. ACHTUNG: Oft kommt es nicht in runder Kuchenform aus der Form. Also in Stücke schneiden und so rausholen.
Serviert wird es in Stücken mit Marmelade oder einer Creme.
WICHTIG: immer WARM servieren!!
Viel Spaß beim Kochen und ich hoffe, es gelingt.
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| Zubereitungszeit: | 20 min |
| Schwierigkeit: | Hobbykoch |
| Preisklasse: | billig |
| Rezept-ID: | 68750 |
| eingetragen am: | 02.11.11 |
| angesehen: | 1.013 (1) |
| gedruckt: | 5 (1) |
| gespeichert: | 5 (0) |
| versendet: | 1 (0) |
| *) in Klammern Zahlen vom Vortag | |
