Zubereitung
Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden.
Öl, Paprika und Salz und Pfeffer mischen. Das Hähnchen darin marinieren.
Die Brezen auftauen lassen. Dann vorsichtig entknoten. Dickere Teile etwas rollen - aber nicht zu dünn.
Auf einem Metallspiess den Teigstrang wickeln. Am besten mit einem Knoten beginnen und dann abwechseln Hähnchen und Brezenteig stecken. Am Schluss wieder mit einem Knoten enden.
Zum Schluss die Spiesse mit dem restlichen Öl einpinseln.
Auf dem Grill bei nicht allzu großer Hitze garen.
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