Gefüllte Hirschhornsalz-Schuhsohlen Gefüllte Hirschhornsalz-Schuhsohlen

Gefüllte Hirschhornsalz-Schuhsohlen

Gefüllte Hirschhornsalzplätzchen

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit, 30 Minuten Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

süße Sahne (geschlagen oder Buttercreme)
200 g Margarine
3 Stk Eier
kalte Milch
15 g Hirschhornsalz
300 g Zucker
750 g Mehl

Zubereitung

Schuh-Sohlen

Das Hirschhornsalz in die kalte Milch einrühren

Dann aus den Zutaten einen Knetteig herstellen und

etwa 5 mm dick ausrollen. Vom Zucker etwas zurückbehalten.

Mit einem Glas (Durchmesser etwa 5 cm) Plätzchen ausstechen

und mit einem Nudelholz länglich ausrollen. (Möglichst jeweils gleiche Größen.)

Eine Seite davon in Zucker drücken (es eignet sich auch extra Hagelzucker) und mit der gezuckerten Seite nach oben auf ein gefettetes Backblech legen

Bei mittlerer Hitze 10-12 min backen lassen

Nicht braun werden lassen!

Nach dem Kaltwerden:

Je 2 Hälften mit recht steif geschlagener Schlagsahne oder Buttercreme zusammensetzen

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