Zubereitung
Die Roastbeefscheiben auf einem Brett ausbreiten und die Schinkenscheiben darauf geben. Den gut abgetropften Spargel ( aus der Dose oder besser noch frischen abgekochten Spargelrest ) zurechtschneiden und darauflegen. Die Scheiben zusammenrollen und mit Zahnstochern befestigen.
Die " Rouladen " nebeneinander in eine gebutterte Auflufform geben und mit Wein und Sahne begießen. Anschließend mit Reibkäse bestreuen.
Im auf 225 Grad vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten überbacken, bis der Käse goldgelb ist.
Dazu kann man Reis oder Salzkartoffeln und grünen Salat servieren.
Guten Appetit
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