Möhrensuppe mit Kümmel (vorrömische Eisenzeit)

Möhrensuppe mit Kümmel (vorrömische Eisenzeit)

Leichtes Essen aus einer Zeit, in der man sich zunehmend auf den Ackerbau konzentrierte, anfing,Nutzpflanzen zu kultivieren und den Umgang mit Eisen lernte.

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

400 g Mohren
500 ml Gemüsebrühe ( aus ID:67686,Wasser,Salz )
3 EL Kümmel
3 EL Petersilie
Salz nach Bedarf
geräuchertes Fleisch nach Wahl

Zubereitung

Wasser zum Kochen bringen,mit getrocknetem Gemüse ( 2 -3 EL ) und Salz nach Bedarf Gemüsebrühe zubereiten.

Möhren in Scheiben schneiden, Kümmel und die Möhren in das Wasser geben.

Etwa eine Viertelstunde bis 20min kochen lassen.

Wer will, kann nach Geschmack geräuchertes Fleisch in dünne Streifen schneiden und ebenfalls mit kochen.

Petersilie zufügen,noch einmal gut umrühren, abschmecken und servieren.

Dazu passt frisches Brot.

Guten Appetit!

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Sr.Elisabeth

Themen

Möhren, Hauptgerichte, Gemüsesuppe, glutenfrei, Möhrensuppe, Gemüse und Obst, fettarm und diät, Wurzelgemüse, laktosefrei, Gemüsegerichte, Allergiker, Karottensuppe, Abendessen, Suppe, Deutschland
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