Zubereitung
Mandeln grob hacken und in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett rösten, bis sie leicht Farbe annehmen.
Zucker beigeben und unter Rühren caramelisieren lassen.
Auf Backpapier verteilen und auskühlen lassen.
Melone in Wuerfelchen schneiden.
Mit Limonndsaft beträufeln
Die Hälfte der caramelisierten Mandeln unter das Jogurt mischen.
Melonen auf des Jogurt geben und mit den restlichen Mandeln bestreuen.
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