Zubereitung
Alle Kräuter waschen und schön klein hacken und mit dem Putenhack vermengen. Knoblauchzehe pressen und ebenfalls untermengen. Salzen und pfeffern.
In die Putenbrust vorsichtig eine Tasche schneiden und mit dem Hackfleisch füllen.
Die Putenbrust gut mit einem oder zwei Spießen verschließen.
(Solltet Ihr Holzspieße verwenden, diese vorher ins Wasser stellen, damit sie später nicht anbrennen) Nicht mehr von aussen würzen, sondern nur noch mit etwas gutem Öl einstreichen.
Die Brust nun im Backofen auf ca. 180 Grad Umluft garen. (Wenn Grillfunktion vorhanden, erst ca. 5-10 Minuten bevor man sie rausnimmt auf grillen umstellen, dann wird sie nicht so trocken)
Kalt oder warm sehr lecker!
Passt auf ein kaltes Büffet oder auch mal als Mahlzeit mit Reis oder frischem Salat sehr lecker.
Viel Spaß und guten Hunger :-))
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