Zubereitung
Schokolade in 0,5 cm große Stücke hacken und über Nacht ins Tiefkühl-
fach legen.Ingwer in 1 cmgroße Stücke schneiden.Die Orangen waschen,halbieren,auspressen.750 ml Saft in einem Topf mit dem Gelierzucker mischen.Orangenschalen in einem zweiten Topf mit Wasser
bedeckt aufkochen.30 Min.zugedeckt bei mittlerer Hitze kochen,abgießen,abkühlen lassen.
2. Schalen halbieren,das innere flach herausschneiden.Schalen in Streifen schneiden.250 gr. davon mit Ingwerstücken zum Saft geben,aufkochen.Bei mittlerer Hitze 4-5 Min.sprudelnd kochen.In die
vorbereiteten Gläser füllen.Gefrorene Schokostücke teelöffelweise zugeben,unterheben.Gläser verschließen und abkühlen lassen.
Tipp: Wer es mit Schuß möchte,gibt noch 2-3 Schnapsgläser Orangen-
likör dazu.(Erst vor dem Einfüllen in die Gläser dazugeben und umrühren,sonst verfliegt der Alkohol,-Likör hat nur 18%-)
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