Zubereitung
Das Melonenfruchtfleisch würfeln, in eine Schüssel geben und 1 Std. im Tiefkühlfach anfrieren lassen.
Die angefrorenen Fruchtwürfel mit der Crème legère in ein Rührgefäß füllen.
Die Vanilleschote aufschlitzen, das Mark herauskratzen und dazugeben.
Alles fein pürieren und sofort in Gläser füllen.
Nach Belieben mit Melisse garnieren.
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