Hokkaido Eintopf

Hokkaido Eintopf

Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

Curry
Kukuma
Pfeffer
250 g Magerjoghurt
500 g Hackfleisch, gemischt
Olivenol
4 gr Kartoffeln, mehlige
1 Knoblauch
1 kl Peperoncini
1 cm Ingwer, gerieben
1 l Gemüsebrühe, Instant
1 gr Zwiebel, weiß
5 Mohren
2 kg Hokkaido-Kürbisse

Zubereitung

Zwiebel putzen und in Streifen schneiden. Möhren putzen und in feine Scheiben schneiden. Hokkaido halbieren, Kerne entfernen und das Fleisch mit der Schale in Würfel schneiden.

Kartoffeln schälen, in kleine Scheiben schneiden. Peperoncini, Kerne entfernen, in Scheibchen schneiden. Knoblauch hacken.


Öl in einen Topf geben, darin die Zwiebeln, Möhren, Ingwer, Knoblauch und Kürbis etwas anschmoren, Kartoffeln dazugeben.

Mit Gemüsebrühe auffüllen, mit Kurkuma, Pfeffer, Curry abschmecken. Ingwer dazugeben.

Den Eintopf kochen, bis die Gemüse gar sind. Dann den Joghurt einrühren. Inzwischen das Gehackte mit Pfeffer, Salz abschmecken und krümelig braten.

Suppe in Teller geben und Gehacktes draufgeben.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

casa lisa