Poulet au curry

Schwierigkeit
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Bewertung
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Zutaten

2 Ts Klebreis
2 Chilischoten
1 Sultaninen
1 Ananas, oder frisch
2 EL Indonesischer Curry
500 ml Kokosmilch
1 Huhn

Zubereitung

1. 4 Tassen Wasser und 2 Tassen Reis in einen Topf geben, mit Deckel zum kochen bringen, dann den Herd ausschalten, 20 Minuten warten (nicht neugierig sein, den Deckel in dieser Zeit nicht abnehmen).

2. Huhn zerteilen, scharf anbraten.

3. Kokosmilch, Curry, Sultaninen, Ananas und Chilischoten kleingeschnitten zugeben und auf kleinster Stufe 10 Minuten köcheln lassen.

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Kirsi