Rindergulasch mit Marsala

Rindergulasch mit Marsala

Kosten
estimatedCost_3
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

125 ml Pfirsichsaft
0,25 Tomatenmark
Mehl
125 ml Sahne
125 ml Marsala
2 EL Weinbrand
1 Minze
1 Salbei
1 Thymian
1 Rosmarin
1 Lorbeerblatt
1 gr weisse Zwiebel
400 g Rindgulasch

Zubereitung

Das Fleisch in kleine Würfel schneiden, mit Mehl bestäuben und in heissem Olivenöl anbraten.

Zwiebel in Sreifen und das Lorbeerblatt und die übrigen Kräuter kleingehackt dazu geben.

Etwas schmoren und den Weinbrand dazu geben,

erneut ein paar Minuten schmoren, dann den Marsala angiessen und den Pfirsichsaft, dann fertig schmoren, bis das Fleisch durch ist.

Tomatenmark gut einrühren, erneut wenige Minuten schmoren und dann die Sahne zum Binden dazugeben.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

casa lisa