Gestürzter Kirschenkuchen

5fach getestetes Rezept. Fruchtiger Kühlschrankkuchen - hmmmmmm lecker

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Zutaten für 10 Portionen

2 Beutel Tortengelee rot (Tortenguss)
250 g entkernte Kirschen
1 Becher Sahne
2 Becher Fruchtjoghurt mit Kirschen
etwas Staubzucker
6 Blätter Gelatine
30 Stk. Biskotten (Löffelbiskuit)
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Tortengelee laut Packung zubereiten. Eine Kuchenform oder Schüssel mit kaltem Wasser ausspülen, etwas Tortengelee ca 1/2 cm hoch einfüllen, dann die entkernten Kirschen darauf verteilen und das restliche Gelee darüber gießen.

In den Kühlschrank stellen und anziehen lassen.

Anschließend die Gelatine einweichen. Joghurt und Zucker verrühren. Die Sahne in einer eigenen Schüssel schlagen. Gelatine in etwas heißen Wasser auflösen und einen Teil der Joghurtmasse vorsichtig zur aufgelösten Gelatine geben.

Dann die Gelatine-Joghurtmasse vorsichtig in die restliche Joghurtmasse einrühren. Jetzt noch die geschlagene Sahne vorsichtig unterrühren. Eine Cremeschicht auf die Kirschen verteilen, dann Biskotten darauf legen (immer abwechseld und mit Biskotten abschließen)

Zum Schluss mit Folie abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Habe ich auch schon öfters mit tiefgefrorenen Beeren gemacht. Hier kommen die Beeren gleich tiefgefroren auf die Gelatine.

Viel Spass beim nachmachen.



Geräte und Anmerkungen des Autors

Du benötigst: Kuchenform,Mixbecher,Mixer,Kochtopf

Testberichte zu Gestürzter Kirschenkuchen


hat getestet
vor 2 Jahren
KleineHexe
Ich habe den Kuchen mit Pfirsichen und Pfirsich-Maracuja-Joghurt gemacht. Um sicherzugehen, dass er auch wirklich aus der Form kommt, bin ich mit einem Messer zwischen Kuchen und Form entlanggefahren. Allerdings ist mir auch etwas vom Tortenguss in der Form kleben geblieben....
Aber den Kuchen gibts sicher öfters, vielleicht mal ein Traum in lila mit Heidelbeeren?


hat getestet
vor 2 Jahren
hw
Die Erdbeeren drängen sich förmlich auf zur Zeit ;-) - sehr lecker und wirklich ganz einfach zu machen ! Vor allem, weil komplett fertig schon am Tag vorher .


hat getestet
vor 2 Jahren
GabyHilg
Legt die Form bloß nicht mit Frischhaltefolie aus! Wenn dann der heiße Tortenguß rein kommt schrumpft sie zusammen und man hat den ganzen Sarotti IM Guss- soviele Hände kann man nicht haben sie fest zu halten!!!!!Ich habe die Torte mit Erdbeeren gemacht und versucht die Folie schnell damit festzuklemmen- gelang mir auch bis zu dem Schritt wo dann die 2. Schicht Guss reinkam- gleiches Absinken - Zusammenschrumpfen -


1 von 1 Mitgliedern finden diesen Testbericht hilfreich.

Gestürzter Kirschenkuchen wurde außerdem ausprobiert von:

Flohmutterchefinmaria

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19 Kommentare zu Gestürzter Kirschenkuchen

vor 2 Jahren
casa lisa
was ist Tortengelee?

vor 2 Jahren
chefinmaria
Zu Tortenguss wird bei uns Tortengelee gesagt. Habe ich aber bei den Zutaten angeführt. Freue mich über dein Interesse. LG Maria

vor 2 Jahren
fischle
Lecker das geht bestimmt auch mit Himbeeren. Die wachsen gerade im Garten

vor 2 Jahren
hw
Und das rutscht wirklich ohne anpappen aus der Form raus ? Sieht sehr sehr appetitlich aus

vor 2 Jahren
Meddi
Welche Grösse hat deine Tortenform???

vor 2 Jahren
KleineHexe
Geht doch gewiss gut in einer Kastenform.

vor 2 Jahren
hexleinwf
Das kann ich mir sogar mit ziemlich vielen Obstsorten vorstellen. Schon gespeichert und wird bald ausprobiert.

vor 2 Jahren
KleineHexe
Wenn man die Kastenform mit Frischhaltefolie auslegt, dürfte auch nix kleben bleiben.

vor 2 Jahren
tirolermadl
Sieht total lecker aus werde ich gleich mal speichern.

vor 2 Jahren
Klaus Vlado
das sieht oberlecker aus ;zunge:
Ich muß nur noch überlegen welche Form ich dazu nehmen kann. LG Anita

vor 2 Jahren
GabyHilg
Legt die Form bloß nicht mit Frischhaltefolie aus! Wenn dann der heiße Tortenguß rein kommt schrumpft sie zusammen und man hat den ganzen Sarotti IM Guss- soviele Hände kann man nicht haben sie fest zu halten!!!!!Ich habe die Torte mit Erdbeeren ga´macht und versucht die Folie schnell damit festzuklemmen- gelang mir auch bis zu dem Schritt wo dann die 2. Schicht Guss reinkam- gleiches Absinken - Zusammenschrumpfen -

vor 2 Jahren
chefinmaria
Dazu braucht man überhaupt keine Folie - wenn der Kuchen richtig durchgekühlt ist und kurz ins heisse Wasser getaucht wird - kommt er ganz unbeschädigt aus der Form.

vor 2 Jahren
GabyHilg
würde ich beim nächsten Malo auch ohne machen
Aber geschmeckt hat er mit Erdbeeren (und Erdbeer Joghi) sehr lecker!
Hattest du Löffelbisquitts mit oder ohne Zucker?

vor 2 Jahren
chefinmaria
Bei uns gibt es die Löffelbiskuits nur mit Zucker zu kaufen.

vor 2 Jahren
hw
Der Tip mit dem tauchen in heißes Wasser war Gold wert - der Kuchen ist einfach nur genial , genial lecker, genial einfach und ganz schnell alle

vor 2 Jahren
Flohmutter
So, nachdem alle so geschwärmt haben, machte ich mich gestern auch an's Werk. Zuzubereiten geht leicht. Nun ja, aus der Form raus ging gar nicht. Nicht mit heißem Wasser - mit nix. Der Kuchen sah... gewöhnungsbedürftig aus. Meine Mutter meinte nur: Ach - ist der dir abgestürzt?? . Geschmeckt hat er aber wohl...

vor 2 Jahren
KleineHexe
Ich reihe mich jetzt mal in die Testerinnen ein und präsentiere mein Werk in gelb. Wirklich sehr lecker. Mehr zur Zubereitung im Testbericht.

vor 2 Jahren
KleineHexe
Vielen Dank für das tolle Rezept, liebe Maria. Es hat allen sehr gut geschmeckt. Dank der grossen Auswahl an Obst- und Joghurtsorten gibt es jede Menge Variationen, diesen leckeren Kuchen auf den Tisch zu bringen.

vor 10 Monaten
Ramazzotti
Hallo zusammen,

kenne ein ähnl. Rezept.
Wollte aber nur kurz den Hinweis geben, daß dieser Kuchen sehr gut in dem Prima-Klima der Fa. T.xx.er funktioniert.
Da gibts dann ein schönes Wellenmuster und man kann gleichmäßige Scheiben schneiden.

PS. den Boden vorher leicht, aber nur ganz leicht, einölen.....

Grüßle Ramazzotti

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Rezept Info
Zubereitungszeit: 60 min
Schwierigkeit:Anfänger
Rezept-ID:67439
eingetragen am:09.06.11
angesehen:3.291 (3)
gedruckt:601 (0)
gespeichert:49 (0)
versendet:24 (0)
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