Trockenfruchtsalat Variation I Trockenfruchtsalat Variation I Trockenfruchtsalat Variation I

Trockenfruchtsalat Variation I

Ist die "schlankere" Variation, schmeckt genauso gut, nämlich einfach nur zum reinlegen!

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

1 "Caribic Royal"Trockenfrüchte ( zB."Seeberger")
1 Pistazien oder Pinienkerne ( ungesalzen! )
Wasser nach Bedarf
flüssiger Süßstoff ( Menge für 150g Zucker )
1 "Gelatine Fix" ( zB. Dr. Oetker )

Zubereitung

Die Trockenfrüchte und die Kerne in einer Schüssel mischen, mit soviel Wasser begießen, dass alles knapp bedeckt ist.

Wer will, kann einen Teil des Wassers durch einen Teil Aprikosensaft ersetzen, dann bitte den Süßstoff reduzieren.

Den Süßstoff untermischen und noch einmal kurz durchrühren.

Abgedeckt 24 std im Kühlschrank stehen lassen.

Am nächsten Tag einen Beutel Gelatine-Fix einrühren ( mit einer Gabel ca eine Minute schnell durchrühren ) und noch einmal für mindestens 6 std stehen lassen.

Kalt servieren.

Guten Appetit!

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Sr.Elisabeth