Bohnensalat " Kallehalle "

Bohnensalat " Kallehalle "

Drei Sorten Bohnen = 1 Salat

Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Salz und Pfeffer
Bohnenkraut
1 Bd glatte Petersilie zerhacken
1 Knoblauchzehe
125 g kleine Zwiebeln oder Schalotten
5 EL Ol
1 EL Zucker
5 EL Rotweinessig
250 g Brechbohnen (Dose ) Ich koche frische bissfest .
250 g Kidney - Bohnen ( Dose)
125 g weiße Bohnen ( Dose )

Zubereitung

Alle Bohnen abgießen, abspülen und gut abtropfen lassen. Knoblauch zerdrücken und mit Rotweinessig, Salz, Pfeffer, Zucker, Bohnenkraut , gehackte Petersilie und Öl zu einer Soße verrühren und mit den Bohnen mischen. Zwiebeln in Ringe schneiden und unter die Bohnen heben. Salat mindestens 5 Stunden durchziehen lassen.

Tipp: Statt Brechbohnen Dicke Bohnen nehmen.

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